近日，阜陽市鹽務(wù)局稽查隊(duì)在潁東區(qū)辛橋進(jìn)行碘鹽市場(chǎng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)在該集鎮(zhèn)多處小吃飯店里，店主在使用無碘鹽加工食品。這些無碘鹽來源于附近一連鎖超市，該案的查處，暴露出連鎖超市在商品購貨環(huán)節(jié)和監(jiān)督環(huán)節(jié)的漏洞。

　　6月28日，記者從省鹽務(wù)局獲悉，盡管當(dāng)前我省食鹽市場(chǎng)秩序穩(wěn)定，但是，市場(chǎng)上查獲的大量工業(yè)鹽和劣質(zhì)鹽，全都不符合國家食用鹽標(biāo)準(zhǔn)，鹽品里均不含碘，部分鹽品甚至含有毒有害物質(zhì)。今年1-5月份，全省共查處涉鹽違法案件727起，其查獲違法鹽產(chǎn)品101噸，罰沒款32萬元，刑拘7人，判刑4人。

　　省鹽務(wù)局有關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，目前，涉鹽違法行為出現(xiàn)一些新的特點(diǎn)，給市場(chǎng)監(jiān)管也帶來新的挑戰(zhàn)。違法分子為了逃避打擊，手段更加隱蔽，方法更加狡猾。首先是在鹽品的外包裝上做文章。他們將工業(yè)鹽和各種非食用鹽換成無字袋或印上海水晶、元明粉、印染助劑、英文標(biāo)識(shí)等字樣，規(guī)避鹽務(wù)部門監(jiān)管和廣大群眾監(jiān)督。其次是私鹽販運(yùn)過程中實(shí)施人貨分離，私鹽販運(yùn)者一般都是電話聯(lián)系買家，談妥后委托第三方運(yùn)輸，將鹽品運(yùn)到指定地點(diǎn)，由接貨人收貨后再組織分銷，即使私鹽在運(yùn)輸或銷售過程中被查獲，也很難追查到涉案當(dāng)事人。另外，假冒鹽的仿真程度高，消費(fèi)者難以辨別。

　　我省鹽務(wù)部門正采取新的監(jiān)管措施，重拳打擊各類涉鹽違法行為。省鹽務(wù)局向社會(huì)公布私鹽舉報(bào)電話，對(duì)查實(shí)的舉報(bào)案件，除政府給予獎(jiǎng)勵(lì)外，鹽務(wù)部門再次給予獎(jiǎng)勵(lì)，充分調(diào)動(dòng)全社會(huì)力量參與舉報(bào)和打擊制假販私活動(dòng)。